Le colline di Gattinara
Da un luogo unico, un vino da amare
Nella Alto Piemonte, il chiosso è un vigneto delimitato da un muro di pietra: la cinta rappresenta il valore attribuito dai viticultori a un determinato cru per la propensione a creare vini unici.
Da questi luoghi, ricchi di tradizione e cultura, nascono i vini de Il Chiosso, una realtà nata con l'intento di eccellere per qualità in tutte le denominazioni vinificate nella cantina di Gattinara. È guidata personalmente da Marco e Carlo e vanta la possibilità di ottenere le uve dai più importanti cru storici locali in prestigiose denominazioni quali Gattinara, Ghemme e Fara.
I VIGNETI
I nostri vigneti sono impiantati con i soli vitigni tipici del territorio: Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara. Possediamo superfici vitate dislocate sull’intero Alto Piemonte, territorio ove il fiume Sesia segna il confine naturale tra la provincia di Vercelli e quella di Novara, e divide fisicamente le colline del Gattinara D.O.C.G. e del Ghemme D.O.C.G.
La cantina
Il Chiosso nasce nel 2007 per iniziativa di Marco Arlunno e Carlo Cambieri, già produttore di Ghemme il primo, proprietario e conduttore di vigneti in Gattinara il secondo.
Nella nostra assoluta convinzione che il terroir dell’Alto Piemonte possa dare vini incredibili sotto qualsiasi aspetto, ci siamo prefissi l’obbiettivo di coltivare personalmente le viti nel più assoluto rispetto della natura e dei suoi ritmi, nel più tradizionale dei modi.
IL GATTINARA E IL GHEMME
I due vini di punta dell’Alto Piemonte sono profondamente diversi fra loro. I nostri processi di vinificazione sono volti ad enfatizzare le differenti impronte conferite dal terroir.
La collina novarese è una zona più umida e meno ventilata di quella gattinarese; i suoli del Ghemme, di origine morenica, hanno una struttura meno ghiaiosa con una presenza di argilla in grado di trattenere l’acqua più facilmente. La fisiologia della vite è pertanto completamente differente.
Inoltre, mentre per il Gattinara si è scelto di utilizzare il Nebbiolo in purezza, al Ghemme concediamo una percentuale di Vespolina, ammessa dal disciplinare, per marcarlo e differenziarlo ulteriormente.
Dalla cantina de Il Chiosso
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